Il Piatto

카운터석 바로 앞에서 조리가 막힘없이 이어지는 Il Piatto에서는 갓 뽑아낸 생파스타를 비롯해 정성을 들인 수제 이탈리아 요리를 고루 맛볼 수 있다. 기분 좋은 탄력이 살아 있는 생파스타는 진한 카르보나라나 고르곤졸라, 먹물처럼 깊은 풍미를 지닌 소스와 잘 어우러진다. 쫀득한 식감의 수제 감자 뇨키에 치즈를 듬뿍 버무린 고르곤졸라 크림이나 노릇하게 구워낸 칼초네(반달형 피자) 역시 손이 자주 가는 메뉴다.

이른 아침부터 문을 연다는 점도 이곳의 남다른 매력이다. 조식 시간에는 수제 포카치아에 샐러드와 프리타타를 곁들이는 모닝 서비스를 필두로, 피자 토스트와 속을 푸짐하게 채운 포카치아 샌드위치 플레이트 등이 준비된다. 넉넉한 머그잔에 정성스레 내리는 커피나 진한 주스를 곁들이며 아침의 차분한 한때를 느긋하게 즐기기 좋다.

디너 타임에는 그날의 준비에 따라 구성이 달라지는 전채 모둠을 비롯해 닭고기 테린, 양고기 소테 등 와인 곁들이기 좋은 일품요리가 한층 풍성해진다. 유기농 와인이나 하우스 와인을 부담 없는 글라스로 기울이며 카운터 너머 셰프의 추천을 받아 요리를 맞춰보는 것도 이곳다운 즐거움이다. 좌석 수가 넉넉하지 않은 편이라 저녁 방문을 생각한다면 미리 자리를 예약해 두는 편이 마음 편하다.